تولیدات دامی بخشی جدایی ناپذیر از اقتصاد و بخش کشاورزی ترکیه است. این شامل طیف گسترده ای از فعالیت ها، از جمله پرورش دام برای گوشت، لبنیات، و تخم مرغ، و همچنین تمام جنبه های رفتار حیوانات و زیست شناسی است. پرورش دام علمی مبتنی بر مطالعه فیزیک، علوم زیستی و علوم اجتماعی است.
در این مقاله به تخصصی شدن پرورش دام در ترکیه، تاریخچه آن، اهمیت آن در اقتصاد ترکیه و چالش های پیش روی آن می پردازیم. ما همچنین اطلاعات مفید دیگری را که ممکن است در طول تحقیق خود در مورد این موضوع به آن نیاز داشته باشید ارائه خواهیم داد.
بهترین دانشگاه ها برای تحصیل در رشته ی پرورش دام در ترکیه
شما می توانید در این دانشگاه ها در رشته ی پرورش دام تحصیل کنید:
نام دانشگاه | نوع دانشگاه | زبان تدریس |
دانشگاه نیده عمر هالیس دمیر | دولتی | ترکی |
دانشگاه آلپ ارسلان ماش | دولتی | ترکی |
تخصص های پرورش دام
بخش های زیادی وجود دارد که تحت تخصص پرورش دام قرار می گیرند، از جمله:
- زیست شناسی اجتماعی
- مالوکولوژی
- هرپتولوژی
- ایکتیولوژی
- پرنده شناسی
- کونکولوژی
- عارضه شناسی
- پستان شناسی
- سیاره شناسی
- دیرینه شناسی
- اخلاق شناسی
- جانورشناسی بی مهرگان
- کرم شناسی
- علاوه بر این، شاخه های زیادی مانند زیست شناسی سلولی، آناتومی، مورفولوژی و جنین شناسی، رفتار حیوانات، جغرافیای حیوانات، طبقه بندی و ژنتیک وجود دارد.
برنامه درسی رشته ی پرورش دام در ترکیه
موضوعاتی که در تخصص پرورش دام تدریس می شود عمدتاً بر اساس زیست شناسی است. در سال اول علوم گیاهی نیز تدریس می شود و در سال دوم بیوشیمی برای تغذیه دام، دامپروری در سال سوم و زیست شناسی تولید مثلی در سال چهارم تدریس می شود.
- زیست شناسی عمومی
- ژنتیک
- تکنیک های پرورش حیوانات
- اقتصاد کشاورزی
- فناوری و محصولات گوشت
- حفاظت از گیاه
- دام پروری
- علم عملکرد اندام
- تلقیح مصنوعی
- اصول اصلاح نژاد دام
- میکروبیولوژی
- مکانیک کشاورزی
- مرغداری
- برنامه ریزی و سازماندهی در تولیدات دامی
تعداد سالهای تحصیل در رشته علوم دامی
پرورش حیوانات یک برنامه لیسانس است که توسط دانشگاه های ترکیه ارائه می شود. بنابراین مدت این تخصص چهار سال است. اگرچه این دپارتمان خیلی رایج نیست، اما دانشگاه ها دوباره شروع به ارائه ی این تخصص کرده اند. در طول دوره ی آموزشی که شامل 8 ترم است، بسیاری از دوره های آموزشی مبتنی بر زیست شناسی ارائه می شود.
دانشجویانی که در این دپارتمان تحصیل می کنند پس از اتمام موفقیت آمیز تحصیلات خود به مدت چهار سال، واجد شرایط فارغ التحصیلی می باشند. برخی از دانشگاه ها نیز دوره های آموزشی ارائه می دهند. فارغ التحصیلان رشته ی پرورش دام می توانند مستقیماً پس از فارغ التحصیلی شروع به کار کنند. علاوه بر این، افرادی که مایل به افزایش تجربیات علمی و عملی خود هستند، می توانند دوره های کارشناسی ارشد و دکتری را دنبال کنند.
چشم انداز شغلی رشته ی پرورش دام
فارغ التحصیلان می توانند در مزارع خصوصی برای افزایش تولیدات دامی کار کنند. همچنین در بخش خصوصی و موسسات دولتی به کارگران زیادی برای فعالیت در زمینه پرورش دام نیاز است. فارغ التحصیلان پرورش دام می توانند برای انجام تحقیقات مختلف در این زمینه در آزمایشگاه ها کار کنند. زمینه های کاری برای فارغ التحصیلان این رشته عبارتند از:
- بخش کارخانه
- شرکت های تولید مواد غذایی و گیاهان دارویی
- مزارع و باغ ها
- ادارات امور زراعت
- وزارت زراعت و جنگلداری
- شرکت های تولید غذای حیوانات
تخصص های پرورش دام در ترکیه
پرورش دام در ترکیه بسیار متنوع است، زیرا مناطق مختلف این کشور در انواع مختلف پرورش حیوانات تخصص دارند. در اینجا برخی از تخصص های اصلی در پرورش دام در ترکیه آورده شده است.
- پرورش گاو شیرده
پرورش گاو شیرده بخش مهمی از پرورش دام در ترکیه است، به طوریکه این کشور در تولید شیر در بین کشورهای اروپایی رتبه بالایی دارد. منطقه شمال غربی ترکیه که آب و هوای معتدل و مراتع فراوان دارد، منطقه اصلی پرورش گاوهای شیرده است.
- پرورش گوسفند و بز
پرورش گوسفند و بز نیز بخشی جدایی ناپذیر از پرورش دام در ترکیه است. این کشور دارای انواع نژادهای گوسفند و بز است و بسیاری از مناطق در این نوع تولیدات حیوانی تخصص دارند. به ویژه، منطقه جنوب شرقی ترکیه بهترین منطقه برای پرورش گوسفند و بز شناخته شده است.
- پرورش طیور
پرورش طیور سریعترین بخش در حال رشد در پرورش دام در ترکیه است، به طوریکه این کشور در بین بزرگترین تولیدکنندگان گوشت مرغ در اروپا رتبه اول را دارد. پرورش طیور در سراسر کشور گسترش یافته است و بسیاری از مناطق در این نوع پرورش دام تخصص دارند.
شرایط تحصیل در رشته ی پرورش دام در ترکیه
- دانشگاه های دولتی
پذیرش در برخی از دانشگاه های دولتی ترکیه علاوه بر اخذ دیپلم دبیرستان با شرط معدل متفاوت بسته به دانشگاه به موفقیت در آزمون استعداد یابی YÖS ترکیه یا آزمون آمریکاییSAT بستگی دارد.
در صورتی که زبان آموزشی انگلیسی باشد، آزمون تافل و در صورت ترکی بودن آزمون مهارت زبان ترکی (TOMER) الزامی است. اگر دانشجو مدرک تافل یا TOMER نداشته باشد، در صورت قبولی باید در همان دانشگاهی که درخواست می کند، در آزمون مهارت زبان شرکت کند. در صورت قبولی دانشجو بلافاصله سال اول تحصیل خود را شروع می کند. در صورت عدم موفقیت، باید یک سال مقدماتی را برای یادگیری زبان بگذراند.
- دانشگاه های خصوصی
دانشگاه های خصوصی ترکیه برای تحصیل، هیچ شرایط اضافی از دانشجویان نمی خواهد. داشتن مدرک دیپلم با حداقل معدل 50 درصد کافی است. اگر دانشجو مدرک تافل یا TOMER نداشته باشد، در صورت قبولی باید در همان دانشگاهی که درخواست می کند، در آزمون مهارت زبان شرکت کند. در صورت قبولی دانشجو بلافاصله سال اول تحصیل خود را شروع می کند. در صورت عدم موفقیت، باید یک سال مقدماتی را برای یادگیری زبان بگذراند.
